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Gastronomía

El viaje continúa en nuestros fuegos.
Peralta reúne culturas y experiencias de todo el mundo y de todas las épocas. La cocina de Peralta es una cocina sana con los ingredientes propios de un entorno privilegiado. Descubre su sabor cada noche al abrigo de nuestro techo o bajo las estrellas.

Desayuno ecológico

Pan ecológico, embutidos regionales, mermeladas caseras… Todas nuestras reservas incluyen un desayuno con los frutos de esta tierra bañada por el sol.

Cenas del mundo

Buffet variado con los sabores del mundo. Ofrecemos platos tradicionales y sencillos, muchos de los cuáles gustarán también a veganos y vegetarianos.
Si tienes alguna intolerancia, infórmanos con antelación y nos adaptaremos en la medida en que podamos a tus necesidades.